Zdrowie nie jest brakiem choroby, lecz oznacza dobrobyt fizyczny, umysłowy oraz społeczny. Już od dzieciństwa powinniśmy tak kształtować swoją świadomość zdrowotną i styl życia, by najważniejszą wartością było nasze zdrowie. Mało ludzi jednak zdaje sobie sprawę z faktu, że dla zdrowia potrzeba działania. Wielu z nas zupełnie odwróciło sens filozofii zdrowia – u zbyt wielu z nas dopiero choroba powoduje działania zmierzające do osiągnięcia zdrowia natomiast profilaktyka zdrowotna pozostaje na znikomym poziomie.

Nowe dowody na pozytywne działanie przeciwutleniaczy
The New York Times Health News Service 2000; Medincorp,
NEW ORLEANS ? Medical Tribune News Service
Najnowsze badania wykazały, że witaminy przeciwutleniające obniżają ryzyko chorób serca. Naukowcy brytyjscy, którzy przeanalizowali dane 15 000 mężczyzn i 5000 kobiet, znaleźli nowe dowody na to, że witaminy C i E oraz beta-karoten znacznie obniżają ryzyko chorób serca. Wyniki przedstawiono na corocznym zebraniu American College of Cardiology. Poziom cholesterolu LDL u badanych osób przekraczał normę, a w ich rodzinach zdarzały się choroby serca. Od rozpoczęcia badań osoby te codziennie otrzymywały witaminę C i E oraz beta-karoten. W ich krwi wyraźnie wzrósł poziom witaminy E ? stwierdził dr Roy Collins, wykładowca Uniwersytetu Oksfordzkiego. Zgodnie ze współczesną wiedzą wyższy poziom witaminy E może zapobiec chorobom serca. Ponownie udowodniono, że prewencja z zastosowaniem przeciwutleniaczy jest skuteczną i bezpieczną metodą obniżania ryzyka chorób serca.